sunnuntai 25. syyskuuta 2016

Syksy on tullut

Kaunis ruska ja viileät syysillat ovat saapuneet. Kynttilät ja villasukat on kaivettu esille, valmistaudutaan lähenevään talveen. Onneksi aurinko on lämmitellyt meitä vielä päiväsaikaan, niin loppukesä tuntuu pidemmältä.
Omenakausi on nyt parhaimmillaan. Olenkin jo hilloja ehtinyt tehdä, mutta piirakka uupui vielä. Niimpä tyttärien kanssa keskenämme vietetty viikonloppu sai meidät leipomaan. Tuoreen omenapiirakan tuoksu lisää ihanaa syksyntuntua.
Ja tottakai, kun leipomaan ruvettiin, niin kaivettiin kaapin kätköistä jämä-ainekset ihaniin muffineihin. Niiden teko on jäänyt minulta viime aikoina vähemmälle. Lähes kymmeneen vuoteen en ole niitä tehnyt. Mutta nyt vastahankittu muffinipelti pääsi käyttöön, ja uunista tupsahti huumaava suklaan ja pähkinän tuoksu. Tässä siis myös suklaiset ja nutella-hasselpähkinärouhemuffinit.

maanantai 12. syyskuuta 2016

Koulun alku ja pullaa, pullaa, pullaa...

Vihdoin elokuun puolivälissä alkoi kauan odotettu opiskelu. Ensimmäinen kaksi viikkoa meni teoriatunneilla, sekä käytännön asioita hoitaen. Mutta vihdoin ja viimein ensimmäiset leipomis-tunnit alkoivat! Aloitimme leipomalla erilaisia pullia, pitkoja ja sämpylöitä. Siitä se lähtee ;)

Työharjoittelut  ovat myös kulman takana, ja odotan sitäkin jo kovasti.

Kuvassa ensimmäiset koulussa tekemäni perinteiset korvapuustit.

Junakakku babyshowereille

Kesällä rakas ystäväni yllätettiin täysin, kun isolla joukolla järjestettiin hänelle babyshowerit. Herkkuja, lahjoja ja koristeita. Pienen pojan tuloa on tietysti syytä juhlia. Yllätysjuhliin sain kunnian tehdä  kakun yhdessä toisen ystäväni kanssa. Tällainen siitä  sitten tuli. Gluteeniton ja laktoositon mansikka- vanilja-mascarponemousse täytteillä.