Koulussa oli nyt viimeinen viikko leipomisen parissa, enää jäljellä työharjoittelu ennen kesälomaa. Outoa ajatella, että vuosi on kulunut ja myös yksi enää jaljellä. Sittenkö pitäisi olla valmis leipuri-kondiittori? :)
Koulussa teimme voileipäkakkuja sekä leivoksia. Nämä leivokset oli minulle uusi juttu, mutta tykkäsin kovasti niiden helppoudesta ja hauskasta ideasta.
Täytimme vuokaleivän kahdella täytevälillä (molemmissa eri täytteet), jonka jälkeen kasattu kakku suojataan ja annetaan levätä kylmässä seuraavaan päivään. Seuraavana päivänä kakku kuorrutetaan päältä sekä pitkiltä sivuilta ja leikataan samankokoisiin annospaloihin. Palat asetellaan leivosvuokiin ja koristellaan mieleiseksi. Sitten vain tarjolle :)
Täytteinä näissä oli liha sekä kala
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti