Esikoisen nimipäivä

Vanhimman tyttäreni, kohta viisivuotiaan, nimipäivä oli. Sain hyvän syyn leipoa uudenlaista herkkua tarjolle. Olin jo pitkään haaveillut kukkaruukku-kakkujen teosta. Niimpä nyt oli niiden vuoro.

Ensin vuorasin tavalliset pahviset kertakäyttöpahvimukit tummalla suklaalla, ja jähmetin ne jääkaapissa. Sen jälkeen leikkasin pienellä pyöreällä muotilla ympyröitä kaakaokääretorttupohjasta. Täytteeksi valmistin mansikkamoussen.
Otin varovasti suklaakupit irti pahvimukeista, ja asetin pohjalle yhden kostutetun kääretorttupohjan palasen. Päälle lusikoin ruokalusikallisen moussea, uusi kostutettu pohjan pala ja taas moussea. Päälle murustelin oreo-keksejä ns. mullaksi. (Ilman keksien täytettä)
Lopuksi painelin ruukkuihin oman pihan orvokkeja. Ja tadaa! Ruukut tarjolle :)

Koulun leivosviikko

Meillä oli koulussa leivosviikko. Idea oli ryhmissä suunnitella viikon ajalle työjärjestys, jossa leivoksien esivalmistelut tehdään, sekä tuotteet valmistetaan. Idea oli mielestäni kiva, koska pääsi itse suunnittelemaan ja tekemään. Tuotteita oli neljä (4): punssileivos, kilpikonnaleivos, vanhanajan mansikkakorileivos ja mokkamarenkileivos.

Ikävä kyllä, kiiressä ja innostuksissa punssileivos unohtui kuvata, mutta kolme muuta muistin ikuistaa :)

Autokakku

Pienen auto-fanin autokakku. Sisällään kuningatarmousse. Kakku pääsi pienen pojan ensimmäisille synttäreille  :)

Elämäni ensimmäinen kerroskakku

Pienen pojan ensimmäiset synttärit olivat, ja minä sain kunnian toteuttaa sinne kakun. Eikä minkä tahansa kakun, vaan valtavan 50hlö kerroskakun. Haasteet ovat minua varten, joten tuumasta toimeen. Valko-ja maitosuklaakakku koristeltiin pienellä norsulla sekä rusetilla.

Kastekakkuja

Hempeää pinkkiä, kauniita kukkia ja hieman helmiäistä hohtoa. Pari kastekakkua myös tälle kesälle. On aivan ihanaa päästä tekemään ne ihka ensimmäiset kakut pienille prinsseille, ja näissä tapauksissa prinsessoille.
Josefinan kakun täytteeksi valikoitui kesäinen mansikka-vadelmamousse. Koristeena kauniita ruusuja.
Olivian kakun täytteenä oli vadelmamousse ja lemon curd-tahna. Koristeena kukkia ja pienet jalanjäljet suloisten tossujen luo.

Rippikakku

Kesä on rippijuhlien aikaa. Yksinkertainen koristelu on suosiossa, ja kivaa vastapainoa överikoristeisille kakuille. Tämä kakku piti sisällään valkosuklaamousseen ja mansikoita

Yksisarvinen

Kesällä pääsin tekemään ensimmäistä kertaa yhtä tämön hetken trendi kakkua -yksisarvinen. Koristeiden  teko oli mielenkiintoista, toki myös alkuun haastavaa. Mutta sitähän minä rakastan -itseni haastamista :) kakku tuli pienen tytön synttärijuhlaan, ja piti sisällään mansikkamoussen. Jälkeenpäin harmittelin, ettei tullut otettua kuvia koristeiden työvaiheista. Mutta tässä kuitenkin kuva valmiista kakusta