Suloinen Babyshower kakku

Pienet tossut, nutut ja pöksyt. Kaikki suloiset vauva-aiheet ovat ihana idea kakkun koristeiksi. Tällä kertaa kakun päälle pääsivät pyykkinarulle vauvan vaatteet ja nallukka :)
Pohjana kakussa täyteläinen suklaapohja, täytteenä mariannemousse. Kuorrutus kaulintamassalla.

Mariannemousse täyte, kakun yhteen väliin:

1pss marianne crunshia
2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2tl vaniljasokeria
(1tl siro erikoishienoa sokeria)
1-2tl piparminttu-uutetta
2 liivatelehteä
0,5dl maitoa
(Sinistä ja virheää pastaväriä)

Ota tuorejuusto huoneenlämpöön ja pehmennä haarukalla. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan ja vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermaan sekoitusvaiheessa vaniljasokeri ja halutessasi siro sokeri, tässä kakussa pohja niin makea ettei lisä sokeria tarvitse. Lisää sitten halutessasi pastaväriä saadaksesi mintun värisen moussen. Lisää kerman joukkoon pehmennyt tuorejuusto ja sekoita hyvin. Kuumenna maito ja purista liivatteista liika vesi pois ja sekoita kuumaan maitoon. Anna jäähtyä hetki ja kaada ohuena nauhana kermaseokseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi marianne crunsh jasekoita. Levitä kostutetulle kakkupohjalle ja hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Sofia Ensimmäinen

Tässäkin ääriviivakoriste, sokerimassasta tehtynä. Tällä kertaa kakussa seikkaili Sofia Ensimmäinen. Idea ja tekotapa samanlainen kuin aikaisemmassa Monster High koristeessa.
Tämäkin neiti oli minulle täysin vieras, joten etsin netistä pari videoklippiä ja kuvaa, jolla kyseisen neidon tyyli tulisi ilmi. Tässä siis minun versioni hänestä :)

Kakku on ihana vadelma-ja valkosuklaamousse täytteinen. Värjätyllä kaulintamassalla ja kermavaahdolla kuorrutettuna.

Olkaa hyvät :)

Perinteinen kermakakku hääkakuksi

Pääsin tekemään ihan perinteistä kermakakkua. Kyseessä siis hääkakku, johon valittiin täytteeksi aina toimiva mansikkamousse. Ohje on vadelmamousse, jota käytin aikaisemmassa kakussani, mutta vadelmat vaihdoin mansikoihin. Sekä lisäsin liivatteiden määrää yhdellä, sillä käytin mansikat pakkasesta ja niistä tulee sulaessa enemmän nestettä. Toki nesteen voi myös halutessaan valuttaa pois.
Tässä, olkaa hyvä.

Kutsuille tarjottavaa

Tänään järjestin me&i-kutsut kotonani ja tekaisin nopeat herkut tarjolle.

Pikkupizzat: yrttinen, mausteinen meetvursti ja kinkku-feta. Nämä nopeat ja herkulliset suupalat olivat menestys. Ne katosivat tarjoilulautaselta hyvinkin nopeasti. Oma suosikkini oli ehdottomasti yrtti-versio!

Lisäksi tein tuoreista punaviinimarjoista raikkaan kakun.

Viime postauksen lopputulos

Tässä se nyt on, valmiina kakun päälle laitettavaksi :) Kiva oli kokeilla vaihteeksi valmiin kuvan kopioimista! Mä nautin haasteista, ja tämä oli yksi sellainen. Kuitenkin kaiken kaikkiaan helppo toteuttaa.
Helpoin tie olisi ehkä ollut tehdä ääriviiva-kuva vaalealle massalle ja maalata kaikki, mutta kokeilin tällä erää tehdä tämän ns. "palapelinä".
Pieninä heikkouksina korva ja toinen käsi kärsivät lievästi murtumia, mutta tämä tohtori paikkasi ne nopeasti. ;)

Eli saanen esitellä: Monster High ja Draculaura

Pikapikaa kakkukoriste

Sain pyynnön tehdä kakun päälle koristeen. Ihana juttu, koska tämä teema on minulle täysin vieras! :) Haasteita toi se, että aikataulu oli todella tiukka opettelemaan uutta, vain 6pv! Ei muuta kuin tarvike ostoksille ja tuumasta toimeen. Ensimmäisenä päivänä sain aikaiseksi pienen palapelin ;) Tunnistaako joku koristeen teeman?

Myöhemmin laitan kuvia valmiista koristeesta.

Voileipäkakkuja

Siitä asti kun omat rippijuhlani olivat, olen kovasti tykännyt tehdä voileipäkakkuja. Nehän ovat monien juhlissa ne ykköstarjoilut sen täytekakun rinnalla, suolaisena herkkuna. Ja niidenkin täytteiksi sopivat niin liha, kala kuin kana, sekä tietysti kasvis. Lemppareitani ovat, kuten taatusti monilla muillakin, perus lohi- sekä kinkkutäyte. Tässä muutama omista tekeleistäni :)